結(jié)構(gòu)上:食1鹽是較純凈的氯化鈉,氯化鈉的化學(xué)式是NaCl,式量58.44,由氯離子和鈉離子構(gòu)成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外,還有超標(biāo)的亞1硝1酸鈉,其化學(xué)式是NaNO2,式量是69.00,由亞1硝1酸根離子和鈉離子構(gòu)成。性質(zhì)上:食1鹽性質(zhì)較穩(wěn)定,水溶液呈中性。亞1硝1酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝1酸鈉,水溶液呈堿性。
工業(yè)鹽不含碘或鐵的強(qiáng)化,居民如果長期食用工業(yè)鹽,尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民,工業(yè)鹽哪里有賣,可能出現(xiàn)相應(yīng)的微量營養(yǎng)素缺乏癥狀。工業(yè)鹽在石油工業(yè)中的應(yīng)用:以硼為原料制得的氮化硼,其硬度與金剛石相等,可作超硬材料用于生產(chǎn)石油鉆探的鉆頭。在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡,加入一定數(shù)量的澄清劑,而鹽也是常用的澄清劑中的成份,合肥工業(yè)鹽,鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1。
在煤油精煉過程中,以鹽作過濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過程中,工業(yè)鹽價格,可以在泥漿中添加工業(yè)鹽作穩(wěn)定劑,工業(yè)鹽報價,保護(hù)巖鹽層巖心的完整性。帶鋼及不銹鋼的酸洗,煉鋁、電解解金1屬鈉等的助焙劑都要用到鹽化工產(chǎn)品,以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產(chǎn)品。食用鹽比工業(yè)鹽多2種食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑。食用鹽還對鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制。
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